On distingue cinq types de tissus : 1. Méristèmes 2. Tissus de revêtement ou tissus protecteurs 3. Tissus de remplissage ou parenchymes 4. Tissus de soutien ou tissus mécaniques 5. Tissus conducteurs 1 . Méristèmes Les méristèmes sont constitués de jeunes cellules embryonnaires indifférenciées qui se divisent fréquemment et permettent la croissance du végétal. Comme déjà précisé dans le chapitre précédent (Morphogenèse végétale), on trouve deux types de méristèmes : les méristèmes dit " primaires " qui se localisent à l'extrémité des tiges et des racines et permettent la croissance en longueur de la plante ; les méristèmes secondaires ( cambium et phellogène ) qui se localisent, sous forme de manchon circulaire, sur la longueur des tiges et des racines. Ils permettent la croissance en épaisseur de la plante. 2 . Tissus de revêtement ou tissus protecteurs 2.1 Epiderme et cuti